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柿子紅了!西溪濕地7000多棵柿子樹紅翻了天,今年總產量可達15萬斤

暢想一下,秋色漸濃之際,7000多棵柿子樹齊刷刷紅了,是怎樣壯觀的景象。
2020-09-19 20:22:47  來源:浙青網-青年時報  作者:記者 周淳淳 文 姜勝利 攝 通訊員 王益燕   編輯:楊小波

這樣的景象去哪里看?杭州本地就有,西溪濕地啊!
這幾天,西溪濕地的柿子紅得越發迫不及待了,每一棵柿子樹都掛滿了累累碩果,一眼望去,火紅一片。
西湖西溪集團負責人高麗麗預測,今年西溪濕地的柿子總產量預計約有15萬斤,統一采摘三分之二的量后,剩余約5萬斤柿子,主要供市民游客欣賞,確保西溪濕地未來幾個星期都有紅火色的秋天。
今天上午,2020年雙西合璧系列活動暨第十六屆西溪火柿節開幕式在西溪綠堤大草坪隆重舉行,今年的開幕式還有西湖花圃、西溪洪園兩個分會場,由抗疫夫婦、戲曲名家分別擔任采摘官,與市民游客一起摘下第一批柿子。
現場,西溪盛產的幾個柿子品種,紛紛登場亮相,有扁柿、方柿、火柿等,方柿,身型如名,個頭大,身材是方方的,火柿最亮眼,顏色最紅火,個頭小,汁水多,而且核也小。
在西溪濕地,產量最少的方柿,有一種地地道道的土吃法,不是由自然地由青等紅,而是把它制作成“熗柿”,今年老底子的“熗柿”又開始了。
一般它都是青色的,普遍用來做熗柿,在三個品種里的產量相對比較少。
先準備好約六七成熟的方柿,這個時候,方柿顏色是偏青色的,而且硬邦邦的,然后再按照100斤柿子配約8斤生石灰的比例,把石灰放入65°左右的溫水里,最后攪拌均勻,就可以把方柿放進去了,放的程度,讓石灰水沒頂柿子頭頂就好,封上口,精心等待24個小時后,脆脆甜甜的“熗柿”就做好了,口感就跟蘋果一樣脆甜。
今年西溪火柿節將持續到10月25日,期間西湖和西溪將共同推出豐富多彩的活動。金秋好時節,廣大市民游客千萬不要錯過,趕緊來采柿子、吃柿子,嗨玩金秋吧!
跟西溪濕地的柿子一樣不容錯過的,還有位于河渚街口西溪濕地文創旗艦店的正式開業,全場近百款文創產品琳瑯滿目,它們都印著西溪“私人定制”的花標,比如“且留下”馬克杯、“柿柿如意”口紅等網紅產品等,趁著今天開業,還有雙西聯名款產品帆布袋和御守、西溪&泰迪20多款新品火熱上架,據西溪濕地文創旗艦店工作人員介紹,網紅口紅“柿柿如意”上線天貓店以來,已經賣出了幾千只,成為一款人氣產品,曾一度被大家買斷貨為止,這次趁著開業,旗艦店備足了幾萬只貨源,可以讓更多人買到稱心如意。

文旅盛“柿”,雙西情緣放異彩

作為人間天堂的兩顆璀璨明珠,西溪和西湖有哪些歷史淵源?
今年西溪火柿節,還會在三深大會堂展出千古情緣“雙西故事”展,為大家講述西湖與西溪的老故事,展示雙西新風貌;火柿節期間周末、節假日,在深潭口、恐龍坪等處,分別設有藍染、小花籃編織、雕版印刷、天竺筷烙花等非遺項目,大家可以近距離了解西湖和西溪的非遺文化;西溪東門廣場將開設夜市,展示雙西文創產品,更有民謠彈唱助興。國慶期間,三深大會堂的西湖西溪漫畫文創展覽帶你領略文創產品上的西湖、西溪之美。

酷玩“柿”界,國慶假日嗨翻天

“十一”黃金周,活動更加豐富多彩。周家村大碼頭,激動人心的火柿嘉年華等您來體驗:泡泡秀、柿寶巡游、疊柿吉尼斯等互動體驗新奇有趣,打卡闖關還可以收獲精美小禮品,千萬別錯過。在洪園方塘水上舞臺,融民樂、昆曲、越劇于一體的火柿音樂會,也將在國慶期間為您獻上一場視聽盛宴。
今年10月1日恰逢中秋節,當晚,西溪將有一場“嫦娥奔月”中秋夜游秀,一起到氦氣球上邂逅美麗的“嫦娥姐姐”吧!

快樂“柿”民,承包柿樹最過癮

“黃橙紅柿紫菱角,不羨人間萬戶侯”,西溪柿子有扁柿、火柿、方柿3個品種,相傳曾用來作為貢柿供奉皇室,聞名遐邇。柿子豐收的季節,特別想實現采摘自由?西溪快樂“柿”民滿足你!挎上籃子,扛著竹竿,變身果農去體驗摘柿子的樂趣吧!如果覺得摘一籃柿子不過癮,那就承包一整棵大柿樹!西溪“名柿有主——我在西溪有棵大柿樹”柿樹認購正在火熱進行中,掛名牌、敲鑼開摘、柿寶助力,儀式感十足。

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